Wereldrecepten

Reis de wereld rond vanuit je eigen keuken

Zijn vakantie & lekker eten voor jou onlosmakelijk met elkaar verbonden? Helaas zit vakantie er – vanwege de uitbraak van het coronavirus – even niet in. Lekker eten kan wel nog steeds. En we hebben ook meer tijd om te koken! Wij helpen je op weg met simpele recepten uit verschillende wereldkeukens.

Hoewel ik erg houd van koken, bakken en lekker eten, ben ik geen foodblogger, maar een reisblogger. Daar kan ik mijn ei nu even minder in kwijt helaas. Ik ben voor dit artikel dan ook het internet afgestruind naar makkelijke, toegankelijke wereldrecepten die door iedere thuiskok te bereiden zijn. Het liefst met zo min mogelijk ingrediënten.

(more…)

Lees meer

Leukste restaurants Curaçao

Onze favoriete restaurants op Curaçao (en meer fijne hotspots)

Als je het ons vraagt, zijn vakantie & lekker eten onlosmakelijk met elkaar verbonden. Dineren bij zonsondergang en met een cocktail proosten op de vakantie. Maar wat zijn de restaurants op Curaçao die je niet mag missen? En waar drink je de fijnste cocktails? We maakten een mooie selectie van hotspots voor je.

Thuis ben ik de regelaar; ik bereid vakanties goed voor en zorg voor een goede mix van ontspanning, dagjes eropuit én lekker eten. Dat laatste is vooral een harde eis van mijn partner, die een verleden heeft als kok. Voordat we afgelopen maart naar Curaçao afreisden, maakte ik dan ook een lijstje met restaurants die ik volgens insiders echt zo moeten proberen.

En dat deden we. Met volle teugen! De weegschaal loog er niet om toen we thuiskwamen, maar het leverde wel een mooie lijst met de leukste restaurants op Curaçao op. Waar ik jou weer mee kan helpen. Eet smakelijk! (more…)

Lees meer

Lekkerste cocktails om vakantiestemming te komen

De lekkerste cocktails om in vakantiestemming te komen

Zijn vakantie en cocktails voor jou onlosmakelijk met elkaar verbonden? Dan kom je van dit artikel zeker in vakantiestemming én waan je je direct tussen de palmbomen. We selecteerden namelijk de lekkerste cocktails voor je. Ga jij binnenkort een avondje voorproeven?

Ken je klassiekers!

Mojito’s, daiquiri, margarita, caipirinha, pina colada, cosmopolitan, tequila sunrise, sex on the beach; allemaal cocktailnamen die je direct in vakantiesfeer brengen. Maar wist je dat je buiten de basisrecepten enorm veel leuke varianten hebt op een deel van deze lekkere cocktails? We zetten ze voor je op een rij! (more…)

Lees meer

Lokale specialiteiten Valencia

Valencia voor foodies! Maak kennis met de lokale specialiteiten

Reizen & eten; voor ons is het onlosmakelijk met elkaar verbonden. Een vakantie is simpelweg gewoon niet compleet zonder kennis te maken met lokale specialiteiten. En Valencia kent er heel wat! Proef je mee?

De lokale specialiteiten van Valencia in een notendop

Wie voor lokale specialiteiten naar Valencia gaat, kan beter de week daarvoor maar weinig eten en het tijdens vakantie inhalen. Er is zovéél te proeven! En dan hebben we het niet alleen over de tapas in overvloed en de sangria die er in de zomer niet aan te slepen is.

We zetten de belangrijkste lokale specialiteiten van Valencia op een rij. En voor sommigen hebben we ook nog direct leuke adresjes voor je. Waar ga jij proeven? (more…)

Lees meer

zelf-ijs-maken

Verkoeling gezocht? Zo maak jij zelf de lekkerste gezondere ijsjes

Wat helpt er nu beter tegen de zomerse hitte dan een lekker ijsje? IJs en vakantie zijn voor ons met elkaar verbonden als Bassie en Adriaan. Helaas is schepijs een echte guilty pleasure; want niet zo goed voor de lijn. Speciaal voor Ice Cream Day delen we de lekkerste recepten voor zelfgemaakte ‘gezondere’ ijsjes. Hier kun je zonder schuldgevoel van genieten, maar natuurlijk altijd met mate!

Je kunt een ijsmachine aanschaffen en zelf roomijs maken. Maar zoals gezegd; dat is niet zo goed voor je beachbody. Daarom kiezen we ervoor om ‘gezondere’ recepten voor ijsjes met je te delen. En je hebt er geen ijsmachine voor nodig. Het enige dat je nodig hebt is een blender, keukenmachine of staafmixer.

(more…)

Lees meer

Restaurants Zakynthos

Getest! De leukste restaurants op Zakynthos

Als je het ons vraagt, zijn vakantie & lekker eten onlosmakelijk met elkaar verbonden. Dineren bij zonsondergang, met een cocktail proosten op de vakantie én natuurlijk lokale specialiteiten proberen. Waar dit kan op Zakynthos? Laura ging je voor en selecteerde haar favorieten.

Thuis ben ik de regelaar; ik bereid vakanties goed voor en zorg voor een goede mix van ontspanning, dagjes eropuit én lekker eten. Met een vriend als ex-kok ontkom je aan dat laatste niet. En het draagt ook nog eens bij aan het ultieme vakantiegevoel als je bijvoorbeeld in Griekenland aan het water geniet van een vers visje.

En dat deden we onze laatste vakantie zeker; ik testte flink wat restaurants op Zakynthos. Om nu voor jou een kant en klaar lijstje op te leveren. Wel zo handig! (more…)

Lees meer

Specialiteiten Turkije

Turkije voor foodies! Deze specialiteiten moet je proeven tijdens je vakantie

Het gevaar van een vakantie in Turkije? Je verblijft o.b.v. all inclusive en eet je buikje rond in het hotel, máár krijgt niets mee van de lokale keuken. Zo zonde, want de Turkse specialiteiten zijn om jouw vingers bij af te likken. Ga dus minimaal één keer per vakantie buiten de deur eten. Dat kan ook nog eens heel goedkoop!

De Turkse keuken in een vogelvlucht

Als je in Turkije ergens op kunt rekenen als je uit eten gaat, is het veel variatie. Sterker nog; na de Franse en Chinese keuken wordt de Turkse keuken gezien als een van de meest veelzijdige ter wereld. En ook één de de voornaamste; topchefs over de hele wereld roemen de specialiteiten uit het populaire vakantieland. (more…)

Lees meer

tapas-adresjes

Geselecteerd! De leukste én lekkerste tapas-adresjes in Spanje (volgens onze vakantiegangers)

Wij zijn dol op de Spaanse keuken en met name op de vele lekkere kleine gerechtjes; tapas. Zo kun je – zonder dat je direct vol zit – heel veel verschillende dingen proeven. We verzamelden speciaal voor jou de leukste tapas-adresjes van onze vakantiegangers.

Natuurlijk selecteerden we alleen tapas-adresjes in hét tapas-land bij uitstek; Spanje! Dit land heeft zelfs een speciale dag voor de kleine gerechtjes in het leven geroepen, World Tapas Day. En dat is dus vandaag.

Om het je extra gemakkelijk te maken, groeperen we de restaurants per regio en/of bestemming. Waar ga jij naartoe?

(more…)

Lees meer

La Geria, wijngebied Lanzarote

Een vulkanisch wijntje proeven? Ga naar Lanzarote!

Staat vakantie voor jou gelijk aan lekker eten en een goed glas wijn? Voor veel reizigers is Toscane dan dé Europese bestemming. Maar wist je dat Europa veel meer wijngebieden kent, soms op verrassende locaties? Zoals op Lanzarote. Hier groeien de druiven in een vulkanisch landschap.

Lanzarote in een vogelvlucht

Wijngebied La Geria, LanzaroteWie nog nooit op Lanzarote is geweest, kan zich eigenlijk geen voorstelling maken bij het landschap dat je hier zal aantreffen. Het is zonder twijfel indrukwekkend.

Een reeks aan vulkaanuitbarstingen (waarvan de grootste, aanhoudende tussen 1730 en 1736 plaatsvonden) hebben er voor gezorgd dat 25% van het eiland bestaat uit gestold lava. Meer dan 100 vulkanen sieren daarnaast het landschap.

Dit alles wordt afgewisseld met kleine, witte dorpjes en populaire badplaatsen (zoals Playa Blanca, Puerto del Carmen en Costa Teguise). Maar laten we vooral ook La Geria niet vergeten. In dit wijngebied ten oosten van Nationaal Park Timanfaya worden druiven op een wel heel bijzondere manier geteeld. (more…)

Lees meer

Praag bier spa

Badderen in een tonnetje van bier? Het kan in Praag!

Bierliefhebbers opgelet: in Praag heb je de mogelijkheid om te badderen in bier. En zo’n ontspannende activiteit kan je goed gebruiken na een dag slenteren langs alle bezienswaardigheden die de Tsjechische stad te bieden heeft!

Wie nog niet in Praag is geweest, moet de stad zeker bovenaan zijn of haar travel wishlist zetten. Verspreid door de stad vind je talloze bezienswaardigheden, zoals de Karelsbrug, het Wenceslausplein, de Praagse Burcht, de astronomische klok en Joodse begraafplaats. Wijk voor wijk kun je al deze bezienswaardigheden langs.

Maar na zo’n dag slenteren kan de vermoeidheid wel toeslaan. Dé oplossing is dan Prague Beer Spa Bernard, in hartje Praag. Hier kun je je letterlijk en figuurlijk onderdompelen in een wereld van bier. En dat klinkt misschien wat apart, maar heel gek is het niet. Al in de Middeleeuwen ontdekten mensen dat een bierbad een goede werking had op de gezondheid. Prague Beer Spa Bernard gooit daar nog een dosis gezelligheid bij! (more…)

Lees meer

Gids leukste adresjes Málaga: visrestaurant

Uitgetest! De leukste eet- en drinkadresjes in Málaga

Ken je dat, dat je voor vakantie het wereldwijde web afspeurt naar de leukste adresjes op de plaats van bestemming? Mocht je naar Málaga gaan, of plannen hebben om een tripje te boeken, bewaar dan zeker even deze lijst.

Ik kan er zelf uren mee bezig zijn; de leukste adresjes spotten als ultieme vakantie-voorpret. Om vervolgens lokaal alle hotspots af te gaan. En nu is het tijd voor mijn eigen lijstje met favoriete adressen in Málaga. Want oh wat is het daar leuk! (more…)

Lees meer

Leukste steden voor lekkerbekken

Watertanden! De leukste steden voor lekkerbekken

Het leukste tijdens een stedentrip? Wat ons betreft – als echte foodies – is dat kennismaken met de lokale lekkernijen van een bestemming. In welke stad je wat moet proeven? Check onze lijst hieronder. Oh, en we geven je meteen de beste adresjes waar je dit dan kan kopen! Welke lekkernijen kun jij al afvinken?

(more…)

Lees meer

Bangkok voor foodies

Bangkok: de Aziatische hotspot voor foodies

Thailand staat bekend om haar prachtige stranden, weelderige tempels, bijzondere buddha’s en…. een waanzinnige keuken! Met een enorm divers aanbod is het een van de meest geliefde keukens ter wereld. Niet verrassend dat steeds meer foodies de weg naar Thailand, en in het bijzonder Bangkok, weten te vinden.

De beste plekken voor streetfood

Als je ergens in Azië bijna letterlijk van de straat kunt eten, is het wel in Bangkok. Op elke hoek van de Thaise hoofdstad vind je haast wel een kraampje met authentieke Thaise gerechten. Van oorsprong was dit overigens niet zo; het begon allemaal enkel in Chinatown zo’n 200 jaar geleden. En dit is nog steeds dé plek voor foodies. Hier haal je o.a. de beste dumplings en oester omeletten. (more…)

Lees meer

Proeven in Rome

Aanraders van Italië-blogger Saskia! 5x proeven in Rome

Als je naar Rome gaat, wil je natuurlijk een muntje in de Trevifontein gooien, het Colosseum bezoeken en over Piazza Navona wandelen. Maar in Rome is zoveel meer te zien dan deze bekende bezienswaardigheden. In de persoonlijke reisgids Mijn Rome deelt Saskia Balmaekers, bekend van Italië-blog Ciao tutti, haar favoriete plekken in de stad. En dat niet alleen, ze deelt ze nu ook bij ons! (more…)

Lees meer

Culinair Italië

De mooiste plekken om kennis te maken met culinair Italië

Of je ooit genoeg kunt krijgen van Italië? Nee, wat ons betreft niet. Het Zuid-Europese land kent zoveel mooie plekken – van bijzondere steden tot weidse landschappen, van pittoreske dorpjes tot chique badplaatsen – dat je hier dagen, weken en zelfs maanden kunt doorbrengen zonder alles gezien én geproefd te hebben. In een korte tijd kennismaken met culinair Italië? Ga dan zeker naar een van deze drie plekken.

Saskia Balmaekers weet als geen ander hoe mooi Italië is; ongeveer de helft van het jaar brengt ze als Italië-fanaat door in dit land. Om te schrijven, voor haar populaire blog Ciao Tutti en voor de reisboeken die ze met regelmaat uitbrengt. Zo bracht ze onlangs het boek De 101 mooiste plekken van Italië uit. Uit dit boek selecteerde ze drie plekken die je niet mag missen als je kennis wilt maken met culinair Italië.

(more…)

Lees meer